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银鱼芙蓉羹[8P]
作者: 月影精灵 发布日期: 2010-3-16 出自:btmyth.com
银鱼芙蓉羹，滑滑嫩嫩，很香很诱惑
材料：鸡蛋，银鱼干，水，盐，酱油，麻油，生油，葱花
银鱼若干，先用清水浸透，然后沥干水
鸡蛋打发均匀，不要太用力，尽量不要打起泡泡
然后按两只鸡蛋一碗水的比例加水，放些许盐调味
蒸蛋的碗抹干水，碗内抹上油，放银鱼
倒进蛋液
用保鲜膜封口，下锅中火蒸熟
出锅后撕掉保鲜膜，蛋羹里放些许麻油、酱油，撒点葱花
嫩滑的银鱼芙蓉羹就做好了
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