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越式米糕[5P]

作者: 月影精灵发布日期: 2010-1-04 出自:btmyth.com

[米糕材料]
A 粘米粉35G 玉米淀粉 15G 水180CC 盐少许
[酱汁材料]
B 虾干(原食谱放的虾松) 10G 鱼露 30G 水120CC 蚝油柠檬汁适量
[做法]
1 将米糕材料A放入盆中搅拌均匀，倒入小钵，大火蒸6~8分钟
2 酱汁材料B煮沸放凉备用
3 蒸好的米糕淋上酱汁，撒上花生碎和细葱段即可享用

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