吃惯了五香鹌鹑蛋，茶叶鹌鹑蛋，这次尝试做个糖醋味的，酸酸甜甜的味道还蛮不错的！是小孩子喜欢的味道喔！
【原料】：鹌鹑蛋，醋1勺，白糖1勺，亨氏番茄酱，老抽，盐。
【做法】：
1. 鹌鹑蛋煮熟剥皮。
2. 鹌鹑蛋滚上少许淀粉。
3. 小火炸到四周微黄起虎皮，沥油备用。
4. 取一碗，放入番茄酱、一勺醋，1勺白糖，1勺老抽拌匀。
5. 热锅放少许油，下入调好的酱汁略炒。
6. 放入鹌鹑蛋，翻炒均匀至汤汁收干即可。
装盘享用吧！
【小贴士】：
1、煮蛋时放少许盐，出锅后容易剥壳。
2、炸蛋时，时间不能过久，以免蛋炸开。
3、最后还可以撒上些芝麻，美貌又美味