《台湾采风》系列共三集，第1集“人文风光”，第2集“美食文化”，第3集“热闹祭典”。
台湾采风：人文风光
台湾知名艺文团体如云门舞集、优人神鼓等以自己的亲身经历为我们引言，进而带出节目主题。不过这些人偶尔还会对其他人的故事有所评论，让故事交互连结，等於创造了一个讨论的空间。故事彼此也相互错置平行，我们尽可能将新与旧、现代与传统、或快与慢等特质相对比较，让观众更有体验。
台湾采风：美食文化
台湾以拥有某些最美味的佳肴闻名全球，节目将带您见识这座岛屿的丰富饮食文化。从异国口味的水果与精致的王室料理，我们将请一些大厨及美食家为我们介绍台湾诸多料理的历史与未来。我们还将带您到台北近郊山上独树一格的复合式餐厅，同时探索台湾大街小巷最受欢迎的摊贩美食。
台湾采风：热闹祭典
“热闹祭典”介绍台湾的主要节庆、庙会与原住民庆典等，包括洋女婿过新年、台湾庆元宵的欢乐景象，其中台北高雄灯会、台湾灯会、平溪天灯、台南盐水蜂炮与台东炸寒单等更是融合新与旧、创新与传统之节庆活动。庙会文化则叙述八家将的典故、台湾人从生到死与寺庙密不可分的关系，另外也特别介绍了含东港烧王船、基隆中元祭、宜兰头城抢孤等民俗庆典，节目最後介绍台湾特有的原住民文化，如雅美族人之丰收祭、排湾族之传统婚礼等，在这60分钟的节目里，将台湾多采多姿的节庆与祭典一次的完整的完整的呈现在观众面前。
